สูตรเบเกอรี่โฮมเมดสำหรับมือใหม่ วิธีทำบราวน์ชูการ์โทสต์ด้วยเครื่องปิ้งขนมปัง 

ใครชอบเบเกอรี่ยกมือขึ้น! เหล่าเบเกอรี่เลิฟเวอร์ผู้หลงใหลในความหอมกรุ่นของแป้งอบและเนยสดหอมฟุ้งที่พอไปซื้อที่ร้านก็ได้กลิ่นตั้งแต่หน้าประตู เชื่อได้ว่าในช่วงที่ต้องอยู่บ้านกันมากขึ้นแบบนี้ เหล่าเบเกอรี่เลิฟเวอร์อย่างเราก็คงมองหาสูตรเบเกอรี่โฮมเมดสำหรับมือใหม่มาลองทำกันเองให้หายอยากบ้าง หลายคนถึงกับหันไปทำเบเกอรี่ขายก็มีให้เห็น แม้ว่าบางเมนูจะยุ่งยากหลากหลายขั้นตอนแต่ก็มักจะคุ้มเมื่อได้ลองชิมตอนทำเสร็จ วันนี้น้องเจนนี่จึงขอเป็นส่วนหนึ่งในการสนับสนุนสูตรเบเกอรี่โฮมเมดเมนู “บราวน์ชูการ์โทสต์” ที่ถอดสูตรมาจากคาเฟ่เจ้าดังแต่ทำง่ายสุด ๆ โดยใช้อุปกรณ์แค่เครื่องปิ้งขนมปัง Jenniferoom Vertical Toaster เท่านั้น จะเป็นอย่างไรไปดูกันเลย

แจกสูตรเบเกอรี่โฮมเมดสำหรับมือใหม่ EP.1 “บราวน์ชูการ์โทสต์”

บราวน์ชูการ์โทสต์ หรือ ขนมปังเนยสดน้ำตาลทรายแดง เมนูสุดฮิตจากร้านดังที่ทำเองได้ไม่ต้องไปรอคิว วันนี้เรามาลองทำขนมปังแผ่นหนานุ่มที่นำไปโทสต์จนด้านนอกกรอบแต่ข้างในยังนุ่มอยู่ ผสานกับความหวานละมุนจากน้ำตาลทรายแดง ความหอมมันที่มีความเค็มเล็กน้อยตัดรสของเนยสดเค็ม กินเคียงกับไอศกรีมรสโปรดก็อร่อยฟินจนตัวลอยได้ที่บ้าน

วัตถุดิบ

• ขนมปังแผ่นหนา 2 แผ่น
  
• เนยสดเค็ม 4 ช้อนโต๊ะ
  
• น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
  
• ไอศกรีมรสโปรดและท้อปปิ้งตามชอบ
  

วิธีทำ

1. ทำซอสบราวน์ชูการ์ด้วยการอุ่นเนยให้ละลายแล้วนำน้ำตาลทรายแดงมาผสมให้เข้ากันดี
   
2. ทาซอสบราวน์ชูการ์ที่ได้ลงบนขนมปังแผ่นหนานุ่มให้ทั่วแผ่นจนซอสซึมเข้าไป
   
3. จากนั้นนำขนมปังที่ทาซอสบราวน์ชูการ์เข้าปิ้งโดยใช้ไฟอ่อนในเครื่องปิ้งขนมปัง Jenniferoom Vertical Toaster ที่มีช่องปิ้งขนมปังขนาดใหญ่พิเศษ ทำให้สามารถปิ้งขนมปังที่หนาแบบโทสต์ได้ไม่มีปัญหาและสามารถปรับความร้อนได้ถึง 9 ระดับ
4. เพื่อให้กรอบตามความต้องการ
   
5. เมื่อโทสต์ของเราได้ที่ เครื่องปิ้งขนมปัง Vertical Toaster ก็จะดีดโทสต์ของเราขึ้นมาอัตโนมัติไม่ต้องเฝ้าจอ จากนั้นค่อยคีบขนมปังบราวน์ชูการ์โทสต์ออกมาวางพักไว้บนจานก่อนเสิร์ฟ ในขั้นตอนนี้ซอสบราวน์ชูการ์ที่เคลือบแผ่นขนมปังเมื่อเย็นตัว
6. ลงก็จะกรอบ หอมกลิ่นเนยสดและคาราเมลจากน้ำตาลทรายแดงสุด ๆ
   
7. เดินไปหยิบไอศกรีมรสโปรดในตู้เย็นมาจัดจานเสิร์ฟข้างโทสต์ ประดับตกแต่งด้วยใบสะระแหน่และท้อปปิ้ง เพียงเท่านี้ก็พร้อมอร่อยได้ไม่ง้อร้านดังแล้วล่ะค่ะ
   

ข้อแนะนำ

• เนยสดแนะนำให้ใช้เนยแท้จะได้รสชาติและกลิ่นที่ดีกว่ามาการีนมาก
  
• รสชาติของซอสบราวน์ชูการ์นอกจากเนยสดที่ดีแล้วควรเลือกน้ำตาลทรายแดงจากอ้อยธรรมชาติที่จะให้กลิ่นรสที่ดียิ่งขึ้น
  

เต็มสิบไม่หัก ใช้เครื่องปิ้งขนมปังรุ่น Vertical Toaster จาก Jenniferoom

ให้เมนูโทสต์ของคุณอร่อยเต็มสิบไม่หัก เพราะมีอุปกรณ์ดีที่สั่งได้ดั่งใจอย่างเครื่องปิ้งขนมปัง Jenniferoom รุ่น Vertical Toaster ที่จะทำให้สูตรเบเกอรี่โฮมเมดสำหรับมือใหม่กลายเป็นเมนูระดับโปรได้อย่างง่ายดาย สะดวกกว่าเดิมด้วยช่องปิ้งขนมปังขนาดใหญ่พิเศษที่เอาอยู่ไม่ว่าจะเป็นเบเกิลหรือขนมปัง Toast แผ่นหนา ประยุกต์ใช้สร้างเมนูได้ไม่รู้จบ มาพร้อมฟังก์ชันปรับความร้อนได้ถึง 9 ระดับทำให้สามารถควบคุมการปรุงได้อย่างพอดีเป๊ะ จะกรอบจะนุ่มก็สั่งได้ในปุ่มเดียว 

ไม่ใช่แค่ฟังก์ชันครบ แต่ดีไซน์ยังเรียบหรูดูแพง ออกแบบมาให้วางได้ในห้องทุกสไตล์ด้วย Vertical Line ที่สลักนูนบนผิวเครื่อง ทำความสะอาดง่ายพร้อมถาดรองเศษขนมปังและแผ่นกันลื่นเพิ่มความเนี๊ยบเมื่อวางในทุกพื้นผิว จะซื้อเข้าบ้านหรือแต่งคาเฟ่ก็ส่งฟรีไม่มีขั้นต่ำเฉพาะทางเว็บไซต์เท่านั้น! 

สั่งซื้อเครื่องปิ้งขนมปัง Jenniferoom พร้อมส่งวันนี้ไม่ต้อง pre-order Jenniferoom จากเกาหลีอีกต่อไป: www.jenniferoomthailand.com/category/2305/vertical-series