เติมเต็มความเป็นโฮมคาเฟ่ได้ง่าย ๆ ด้วยสูตรกาแฟส้มสไตล์โฮมบาริสต้า

กาแฟส้ม เรียกได้ว่าเป็นเมนูกาแฟที่เริ่มดื่มกันมานานในหลายประเทศ แต่ล่าสุดเมื่อปีที่ผ่านมาจู่ ๆ เมนูนี้ก็เริ่มโด่งดังขึ้นมาจนคาเฟ่หลาย ๆ ร้านผุดเมนูนี้ขึ้นมาเพียบ อาจเป็นเพราะว่าหลาย ๆ คนอาจติดใจในรสชาติของกาแฟหอม ๆ รสเข้ม ๆ ที่ตัดกับรสเปรี้ยวอมหวานชวนสดชื่นของน้ำส้มคั้นสดใหม่ เรียกได้ว่าเป็นเมนู Cofftail ที่เหมาะกับหน้าร้อนเมืองไทยแบบสุด ๆ 

สูตรกาแฟส้มทำกินเองได้ง่าย ๆ แต่รสชาติไม่ธรรมดา

การผสมผสานกาแฟเอสเปรสโซ่เข้ากับผลไม้ประเภท Citrus นั้นเรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งคอมบิเนชันที่เข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ โดยมีที่มาจากเมนูกาแฟดั้งเดิมจากอิตาลีอย่าง Espresso Romano หรือกาแฟใส่เลมอนที่ได้ความเปรี้ยวและกลิ่นหอมของเลมอนมาตัดความเข้มขมของกาแฟ แต่กาแฟส้มนั้นเพิ่มความหวานธรรมชาติจากส้มเข้าไปด้วยและยังได้กลิ่นส้มแสนสดชื่นเป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้เมนูกาแฟส้มยังถือเป็นเมนูเครื่องดื่มสุดเฮลตี้แคลอรี่ต่ำ อุดมไปด้วยวิตามินซีแบบเต็ม ๆ อีกด้วย

ส่วนผสม

• เมล็ดกาแฟอาราบิกาคั่วกลางค่อนเข้ม 18 กรัม
  
• น้ำส้มคั้น 120 มิลลิลิตร
  
• ซินนามอน 1 แท่ง
  
• น้ำแข็ง ตามชอบ
  

อุปกรณ์

• เครื่องชงกาแฟ Espresso Machine
  
• เครื่องบดเมล็ดกาแฟ
  
• เครื่องคั้นน้ำผลไม้
  

วิธีทำ

1. เริ่มจากทำชอตกาแฟโดยนำเมล็ดกาแฟคั่วมาบดด้วยเครื่องบดให้ได้ความละเอียดมากพอสำหรับชงกับเครื่องชงกาแฟ Espresso Machine จากนั้นกดชอตกาแฟให้ได้ 2 ชอต
   
2. นำส้มมาคั้นน้ำส้มให้ได้ปริมาณ 120-130 มิลลิลิตร 
   
3. จากนั้นนำแก้วที่จะเสิร์ฟมาใส่น้ำแข็งให้เต็มแล้วเทน้ำส้มคั้นสดลงไป จากนั้นนำชอตกาแฟที่ได้ค่อย ๆ เทโดยใช้ช้อนรองเพื่อให้กาแฟแยกชั้นสวยงาม เสิร์ฟโดยการนำซินนามอน 1 แท่งใส่ลงไปในแก้ว สามารถยกดื่มแบบแยกชั้นเหมือนตอนดื่มเมนู Dirty หรือจะคนให้เข้ากันแล้วดื่มก็ได้
   

ทำกาแฟส้มได้ง่าย ๆ ด้วยเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติ Jenniferoom Espresso Machine 1.1 L

ใครที่มองหาเครื่องทำกาแฟไว้ทำเมนูกาแฟต่าง ๆ แต่ก็กลัวว่าอุปกรณ์จะยุ่งยากเยอะแยะ บอกเลยว่า Jenniferoom Espresso Machine 1.1 L นี่แหละตัวจบ เพราะว่านอกจากหน้าตาจะสวยเรียบง่ายสไตล์มินิมอลแล้ว ยังสามารถทำชอตกาแฟได้รวดเร็วด้วยฟังก์ชันสกัดความเร็วสูงแบบไม่ต้องรอ Pre-Heat ใช้งานก็ง่ายด้วย Touch Screen เลือกได้ว่าจะเอาน้ำร้อน กาแฟเอสเปรสโซชอตเข้มข้นหรือจะเอาเป็นกาแฟดำอเมริกาโนสไตล์ก็ทำได้แค่แตะครั้งเดียว นอกจากนี้เครื่องชงกาแฟที่ว่ายังมีเครื่องบดเมล็ดกาแฟในตัวแบบไม่ต้องซื้อแยก ได้คุณภาพของใบมีดบดที่สูงเพราะใช้แบบ Conical Burr Hand Drip Grinder ให้กลิ่นและรสชาติของกาแฟแบบเต็ม ๆ โดยไม่เสียรสชาติ มาพร้อมแรงดันระดับเดียวกับร้านคาเฟ่ถึง 19 Bar บอกเลยว่าแค่กดปุ่มเลือกชอตกาแฟเอสเปรสโซ นำไปราดลงบนแก้วที่เต็มไปด้วยน้ำส้มและน้ำแข็ง ก็จะได้กาแฟส้มแสนอร่อยแบบง่าย ๆ แต่รสชาติไม่แพ้เจ้าดังเลยแน่นอน

สั่งซื้อเครื่องชงกาแฟ Jenniferoom Espresso Machine 1.1 L ได้แล้ววันนี้แบบไม่ต้องรอพรีออเดอร์ Jenniferoom จากเกาหลีตามแพลตฟอร์ม เพราะ Jenniferoom Thailand มีของพร้อมส่งแล้วพร้อมประกันศูนย์ คลิกเลย: เครื่องชงกาแฟ